Maigrir : les secrets minceur des Chinois

Près de 1,4 milliard d’habitants et pourtant, le taux d’obésité en Chine reste étonnamment bas comparé aux standards occidentaux. Ce n’est pas une coïncidence : derrière ce chiffre se cache une conception de l’alimentation bien différente de celle qui prévaut en Europe ou aux États-Unis.

En Chine, les recommandations alimentaires officielles insistent sur la modération des portions et l’équilibre entre …

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