Qu’est-ce que le Masago ?

Avez-vous déjà mangé des sushis et vous êtes-vous demandé quelle était l’origine de ces petites sphères orange qui ornent les différents types de rouleaux ? Elles sont appelées masago et constituent un ingrédient de marque non seulement dans la cuisine japonaise, mais aussi dans de nombreuses autres cultures alimentaires dans le monde. Découvrez tout ce que vous devez savoir sur …

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