Quand on récupère une caisse de coings chez un voisin ou au verger, la question n’est pas de faire trois pots pour le plaisir. On veut vider la caisse, remplir le cellier, et ne plus y penser jusqu’au printemps. La confiture de coings sans les peler en grosse marmite répond exactement à ce besoin : moins de préparation, plus de …
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