Courgette pizz roulée façon escargots pour un apéritif original
La courgette roulée façon escargots reprend le principe de la pizza enroulée, mais remplace la pâte par de fines lamelles de légume. Le résultat : des bouchées plus légères, visuellement proches d’un escargot feuilleté, qui se mangent froides ou tièdes. La difficulté ne se situe pas dans la garniture, mais dans la tenue du roulé, surtout quand on veut préparer …
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