Les mythes et vérités sur les fruits en B : banane, baies, etc

La banane ne figure pas parmi les baies selon la classification botanique, alors que la fraise, considérée comme une baie par le langage courant, n’en est pas une sur le plan scientifique. Les myrtilles et les groseilles remplissent, elles, tous les critères établis par les botanistes.

Ce décalage entre usages populaires et définitions scientifiques alimente de nombreuses idées reçues concernant …

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