Comment manger les graines de chias quand on débute : les bons réflexes

Une cuillère à soupe de graines de chia peut absorber jusqu’à douze fois son poids en eau. Consommer ces graines sèches, sans les faire tremper, expose à un risque d’étouffement méconnu.

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Malgré leur taille minuscule, une mauvaise préparation limite l’assimilation de leurs nutriments. Certaines interactions avec des médicaments anticoagulants ou hypotenseurs restent sous-estimées. Utilisées de façon adaptée, ces graines apportent …

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