Le Pas-de-Calais concentre une offre hôtelière qui va du palace balnéaire au logis de campagne, portée par la montée des séjours « fraîcheur » sur la Côte d’Opale. Nous avons retenu dix établissements sur des critères précis : positionnement géographique, spécialisation (bien-être, gastronomie, patrimoine), capacité à capter une clientèle diversifiée (britannique, belge, française en court séjour) et cohérence entre le …
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