Pâte de FRUIT à la pomme pour enfants : version naturelle et sans colorant

On prépare une fournée de pâte de fruit à la pomme pour le goûter des enfants, et la première question qui se pose n’est pas la recette. C’est la texture. Obtenir une pâte de fruit naturelle, sans colorant, qui tient en main sans coller aux doigts et sans fondre au fond d’une boîte à goûter, ça demande de comprendre ce …

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