Plat typique de la Nouvelle-Zélande : recette et traditions culinaires

Un plat qui combine viande, fromage fondu et sauce tomate n’a rien d’évident sur le papier. Pourtant, c’est ainsi qu’est née la meat pie à la néo-zélandaise : fruit d’un héritage britannique revisité, elle incarne à elle seule la capacité du pays à réinventer les classiques. La table néo-zélandaise, c’est un terrain de jeu où l’influence maorie croise les traditions …

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