Poids d’un morceau de sucre : tableau de conversion complet pour la cuisine

6 grammes. Voilà le poids moyen d’un morceau de sucre en France. Pas de norme universelle, pas d’accord international : tout dépend du fabricant, du format, de l’usage auquel il est destiné. D’un paquet à l’autre, la différence peut se compter en grammes. Pourtant, la balance ne ment jamais et, en cuisine comme dans la gestion du sucre au quotidien, …

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