Utilisation optimale de la pierre à pizza : nos conseils et astuces

Il y a ceux qui jurent ne plus jamais toucher à leur four après une mésaventure pâteuse, et ceux qui, à force d’entêtement, transforment une simple pierre à pizza en talisman de gourmandise. Les promesses étaient grandes : croûte dorée, parfum d’Italie… Mais combien de pierres, offertes avec ferveur, finissent exilées au fond du placard après un fiasco collant ? …

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