Truffe d’été et Truffe noire : tout ce qu’il faut savoir

La truffe d’été et la truffe noire sont deux variétés de champignons très prisées en cuisine. La principale différence entre ces deux truffes réside dans leur période de récolte : la truffe d’été est récoltée de mai à août, tandis que la truffe noire est récoltée de novembre à mars. La truffe noire possède un goût plus intense et une …

The post Truffe d’été et Truffe noire : tout ce qu’il faut savoir appeared first on 75cl.