Manger mozzarella régime cétogène : liste aliments autorisés

Personne n’aurait misé sur elle et pourtant, la mozzarella s’est discrètement hissée au sommet des régimes pauvres en glucides. Derrière sa texture moelleuse, ce fromage italien, trop souvent cantonné aux pizzas, s’impose comme une pièce maîtresse chez les mordus de keto, là où chaque gramme de sucre est traqué sans pitié.

Sous les projecteurs du régime cétogène, la mozzarella se …

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