Poêle moins toxique : comment faire le bon choix pour votre cuisine ?

En 2024, l’Agence nationale de sécurité sanitaire met en garde contre la présence persistante de PFAS dans de nombreux ustensiles de cuisine. Les fabricants vantent souvent la durabilité et l’antiadhésivité de leurs produits, mais certains revêtements libèrent des substances nocives à la cuisson. Les labels écologiques ne garantissent pas toujours l’absence de composés préoccupants.

Des alternatives émergent, portées par des …

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